Crudo

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Crudo de Anthony Bourdain Un relato provocador y revelador en el que Bourdain explora las dudosas prácticas de los restaurantes y la controvertida industria gastronómica. Sinopsis de Crudo: Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el … Leer más Crudo

40 postres fáciles sin horno con Tamara

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40 postres fáciles sin horno con Tamara de Tamara Gutiérrez 40 Postres sin horno para sorprender a tus invitados y cocinar con niños, por la creadora del canal de Youtube Platos fáciles con Tamara. Sinopsis Este libro hará las delicias de los amantes de los postres fáciles y resultones, ¡y sin necesidad de usar el horno! … Leer más 40 postres fáciles sin horno con Tamara

La cocina del mar

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La cocina del mar Las mejores recetas de pescados y mariscos de los mejores chefs del país. Sinopsis de La cocina del mar: La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una de las estrellas en los grandes restaurantes de nuestro país. Las especies procedentes … Leer más La cocina del mar

El Método Whole30

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El Método Whole30: 30 Días Para Cambiar Tu Vida de Melissa Hartwig Llega a Latinoamérica la dieta que se ha convertido en un fenómeno mundial gracias a su propuesta: deja de contar calorías y hacer deporte. Como la dieta Dukan, la dieta Whole30 aboga por un cambio radical en la alimentación que permite transformar tu … Leer más El Método Whole30

Conservas Y Mermeladas

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Conservas Y Mermeladas de Equipo Susaeta Hablar de mermelada es hablar de una pasión. ¿Hay algo más divertido que elaborar uno mismo las delicias que alegran nuestras mañanas de invierno y atrapar su inasible aroma? Este libro es el resultado de los apuntes, descubrimientos e investigaciones de la autora dentro del mundo de las conservas … Leer más Conservas Y Mermeladas

Batidos y zumos

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Batidos y zumos (Recetas para cocinar) de José Morán Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para preparar zumos y batidos de todo tipo en cualquier momento del día, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.

Cocina al vapor con thermomix

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Cocina al vapor con thermomix (El Rincón Del Paladar) de Equipo Susaeta Reseña del editor La cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad de vitaminas y minerales, al contrario que la elaboración de alimentos hervidos o fritos. Por este motivo se considera una de las formas más sanas de preparar alimentos. El … Leer más Cocina al vapor con thermomix

Arroces con thermomix

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Arroces con thermomix (El Rincón Del Paladar) de Equipo Susaeta Reseña del editor El arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las cocinas tradicionales de los países de medio … Leer más Arroces con thermomix

Nutrición esencial

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Nutrición esencial: Recetas plant-based ricas y saludables (Cocina natural 3) de Iván Iglesias Los autores del blog «Nutrición esencial» nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina … Leer más Nutrición esencial

La dieta de los dados

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La dieta de los dados de Montse Alives Reseña del editor A través de un sencillo juego, compuesto por ocho dados, aprenderás a equilibrar tu cuerpo y a conseguir tu peso ideal. Con consejos y recetas para mejorar tus hábitos alimentarios, este libro es el método perfecto para mejorar la nutrición personal y familiar. Ideal … Leer más La dieta de los dados

Chef de caravana: 70 recetas «todoterreno»

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Chef de caravana: 70 recetas «todoterreno» de Amanda Laporte Reseña del editor 70 recetas saludables, rápidas y originales para compartir con la familia y los amigos al aire libre o en cualquier lugar. ¡Conseguir platos frescos, sanos y sabrosos mientras viajas en caravana y disfrutas de momentos únicos es posible gracias a las claves que … Leer más Chef de caravana: 70 recetas «todoterreno»

Chiquis Keto

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Chiquis Keto: La dieta de 21 días para los amantes de tacos, tortillas y tequila de Chiquis Rivera Reseña del editor La autora bestseller y cantante famosa presenta una nueva y deliciosa versión de la dieta keto para los amantes de la comida latina, repleta de recetas sabrosas, ejercicios e historias personales motivadoras. Seamos sinceras. Crecer como … Leer más Chiquis Keto

Cocina Delicioso

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Cocina Delicioso Con Chef Yisus Reseña del editor El Chef Yisus, de Despierta América, te invita a preparar recetas fáciles y cotidianas, y te revela sus secretos para que tú también cocines como un chef. A través de estas páginas, el Chef Yisus se cuela en tu cocina para ayudarte a preparar platos exquisitos de manera … Leer más Cocina Delicioso

Come bien, no hagas dieta

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Come bien, no hagas dieta de Sergio Torres Biografía del autor Nacimos en Barcelona en 1970 con solo cinco minutos de diferencia. Juntos crecimos, juntos decidimos ser cocineros, juntos nos formamos en la escuela Arnadi de Josep Lladonosa… hasta que decidimos separarnos para completar nuestro aprendizaje en restaurantes europeos de referencia. A la vuelta creamos … Leer más Come bien, no hagas dieta

La ciencia de las especias

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La ciencia de las especias de Varios autores Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz … Leer más La ciencia de las especias

Voraz

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Voraz de Jeff Gordinier La crónica de un viaje gastronómico junto a René Redzepi en busca de los mejores sabores del mundo. Sinopsis de Voraz: Voraz es un libro sobre no solo el hambre de comida, sino también el riesgo, la reinvención, los avances creativos y la conexión. Sintiéndose atrapado en su vida laboral y … Leer más Voraz

Y ahora ¿qué comemos?

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Y ahora ¿qué comemos? La brújula imprescindible para orientarte en el supermercado y llevar una alimentación saludable Christophe Brusset   Una guía por los pasillos del supermercado en busca de las mejores opciones de comida saludable. Sinopsis de Y ahora ¿qué comemos?: El libro, escrito por un personaje que estuvo en el corazón de la … Leer más Y ahora ¿qué comemos?